Резюме на работу повара образец

Скачать образец резюме шеф-повара Шеф-повар — это квалифицированный первоклассный специалист, работающий в ресторанах и осуществляющий непосредственное приготовление сложных блюд, разработку уникальных рецептур и руководство другим персоналом, работающим на предприятии общественного питания. На данный момент эта профессия является высокооплачиваемой, вместе с тем она требует большого количества знаний и практических навыков. При этом большинство работодателей предъявляют требования к стажу работы специалистов не менее пяти лет на предприятиях общественного питания. Шеф-повар — это специалист, знакомый с особенностями руководства младшим персоналом в процессе приготовления различных блюд, профессионал должен знать технологию разработки рецептов, особенности гигиенической обработки сырья для приготовления блюд, правила работы с автоматизированным оборудованием. Немаловажные требования предъявляются и к личным качествам.

Важный этап трудоустройства повара заключается в демонстрации собственных способностей. Однако получить приглашение на собеседование людям этой профессии удается не всегда. Причина тому некорректно составленное резюме, которое никак не зацепило внимание работодателя. Основные правила Согласно юридическому законодательству резюме может иметь самую разную форму и содержать в себе любые данные, ведь никаких нормативов для этого документа не существует. Но на практике все выглядит несколько иначе. Любое резюме имеет успех, если при его составлении руководствоваться негласными правилами делопроизводства. В целом принцип создания эффективного резюме предполагает следование структуре и соблюдение стилистики документа. А вот содержание каждой части презентационного документа зависит от профессии.

Резюме шеф-повара — образец

Скачать образец резюме шеф-повара Шеф-повар — это квалифицированный первоклассный специалист, работающий в ресторанах и осуществляющий непосредственное приготовление сложных блюд, разработку уникальных рецептур и руководство другим персоналом, работающим на предприятии общественного питания. На данный момент эта профессия является высокооплачиваемой, вместе с тем она требует большого количества знаний и практических навыков.

При этом большинство работодателей предъявляют требования к стажу работы специалистов не менее пяти лет на предприятиях общественного питания. Шеф-повар — это специалист, знакомый с особенностями руководства младшим персоналом в процессе приготовления различных блюд, профессионал должен знать технологию разработки рецептов, особенности гигиенической обработки сырья для приготовления блюд, правила работы с автоматизированным оборудованием.

Немаловажные требования предъявляются и к личным качествам. Прежде всего, в профессии важен творческий подход, ведь для поддержания положительного имиджа ресторана повару приходится регулярно работать над рецептами новых блюд, придумывать интересные и необычные сочетания вкусов, которые могли бы заинтересовать взыскательных гурманов.

Именно поэтому в данной профессии важны развитые вкусовые способности и нестандартное мышление. Хорошие организаторские способности также имеют значение. Задача шеф-повара — организовать четкую и слаженную работу других специалистов по приготовлению пищи.

Если повар работает за границей, он должен знать иностранный язык, ведь при необходимости иногда приходится общаться с посетителями ресторана, учитывать их замечания и принимать похвалы. Наконец, специалист должен обладать хорошим здоровьем, зачастую приходится работать в условиях высокой температуры, поблизости от горячей профессиональной техники, а также выполнять несколько задач одновременно.

Обязанности шеф-повара Точный список обязанностей вы можете прочитать в инструкции, которую вам обязательно предложат при заключении трудового договора.

Мы приведем лишь основные обязательства этого профессионала: руководство производственно-хозяйственной работой предприятия общественного питания; разработка рецептуры; изучение потребительского спроса для обеспечения востребованного ассортимента блюд; составление заявок на получение необходимого сырья, полуфабрикатов, инструментов и профессионального оборудования; контроль за процессом приготовления пищи и соблюдением санитарно-гигиенических нормативов; оформление графиков работы других поваров; контроль над соблюдением работниками правил охраны трудовой деятельности и противопожарной безопасности; составление различного рода отчетной документации; проведение инструктажей среди сотрудников.

Как видите, деятельность шеф-повара носит достаточно разносторонний характер, а поэтому вы должны уметь выполнять разноплановые задачи. Дополнительная информация о соискателе Работа шеф-поваром связана с достаточно напряженным графиком, при этом количество такой работы закономерно увеличивается в период праздничных банкетов. Многие талантливые повара предпочитают работать за границей, где удается получать большую заработную плату и перспективы карьерного роста. Чтобы стать квалифицированным шеф-поваром, требуется пройти долгий карьерный путь, получить соответствующее образование и практические навыки.

Если вы считаете, что полностью готовы к этой руководящей должности, правильно заполняйте резюме и отправляйте его сразу в несколько крупных ресторанов. Скачать образец резюме шеф-повара.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: как составить резюме повара образец

Готовый образец резюме повара. Скачать стилистически правильно составленный пример резюме на должность повара. Предлагаем ознакомиться с образцом резюме повара и скачать его прямо но и акцентировать внимание на умении пофантазировать в своей работе.

Рекомендуем разместить строгое фото, это повышает Ваши шансы быть приглашенным на встречу! По внутренней статистике сайта HeadHunter, уровень дохода является самым часто используемым критерием по поиску резюме в базе данных. Москва Сфера деятельности : ресторанный бизнес и т. Функции выбрать : Расчёт потребного сырья и выхода готовой продукции, составление меню и заявки на продукты; Контроль качества и ассортимента поступившего сырья и полуфабрикатов; Чистка овощей, нарезка, шинковка, процеживание, фарширование, замешивание теста, взбивание кремов, формовку, изготовление начинки изделий; Осуществление пуска, остановки, разборки, чистки, промывки используемого оборудования, своевременное определение его неисправности; Соблюдение и регулирование температурного режима; Разработка меню, авторских блюд, fusion, работа с дичью, работа с коптильней, хоспер, работа с хлебом Приготовление первых, вторых блюд, салатов, соусов, десертов. Приготовление блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, дичи. Порцирование и художественное оформление блюд. Приготовление и отпуск ресторанных, банкетных блюд на вынос. Составление технологических карт и калькуляций. Соблюдение и контроль санитарных норм на кухне. Соблюдение и контроль хранения продуктов, своевременный заказ продуктов с учётом использования. Составление меню.

Проверено, вирусов нет! Нижеприведенный образец резюме повара поможет Вам составить собственное резюме, которое следует лишь заполнить своими.

Общие правила составления резюме Общие правила написания резюме одинаковы для всех профессий С юридической точки зрения, резюме может быть написано в какой угодно форме и содержать любую информацию, ведь нормативного документа, устанавливающего требования к этому документу не существует. Тем не менее практика использования этого инструмента рекрутинга персонала уже давно выработала правила и даже секреты написания успешной письменной самопрезентации. Нюансы же заполнения разделов информацией, требования к фотоснимку разнятся в зависимости от профессии, от сферы применения резюме.

Пример резюме повара

Стоит отметить, что каждая из операций, проводимых на кухне, должна строго соответствовать санитарно-гигиеническим нормам. За этим обязаны следить все работники кухни. Плюсы-минусы работы повара К очевидным плюсам профессии повара можно отнести: постоянная востребованность в специалистах самой разной квалификации; низкий порог входа; достойная оплата труда зависит от работника и заведения ; наличие творческой составляющей. Обучение и карьера Для работы поваром совершенно не обязательно иметь диплом высшего учебного заведения. Достаточно будет окончить кулинарное училище, колледж или техникум. Тем не менее некоторые вузы предлагают специальности, которые вполне могут стать отправной точкой для работы поваром. Практически в каждом населенном пункте есть заведения общепита. В крупных городах их количество достигает сотен и тысяч. Молодой трудолюбивый специалист может сравнительно легко утроиться стажером в небольшое кафе или ресторан. Эта часть карьерного пути будет связана с тяжелой монотонной работой уборка, чистка овощей и т.

Резюме шеф-повара

Вам необходимо внести в соответствующие поля даты начала и окончания работы, должность, справочные сведения о компании-работодателе, а также краткий список основных обязанностей и достижений. Перед вами пример того, как повар может сформулировать свои обязанности в резюме. Контролировал поступление товаров в согласованном количестве. Даже если у вас очень большой кулинарный опыт, не стоит слишком погружаться в прошлое: достаточно назвать 3—4 места работы или рассказать о последних 10 годах стажа. Каждое место работы описывайте отдельно. Для повара актуальны: — уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд; — умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов; — знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при их тепловой обработке; — навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни; — знание правил Санэпиднадзора; — умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй; — наличие действительной медицинской книжки; — знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper. По возможности используйте цифры — это добавит вам убедительности. Для повара важны обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, креативность, активность. Обладаете какими-то из перечисленных качеств? Внесите это в резюме.

.

.

Пример резюме шеф-повара, образец 2020 года

.

Как составить резюме повара?

.

Образцы резюме

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как правильно составить резюме при устройстве на работу
Похожие публикации